Wer im Sommer zuoberst auf den Passhöhen oder am Lago Maggiore über die alpinavera Märkte bummelt, dem fällt an vielen Produkten das Gütesiegel «regio.garantie» auf. Dank dieser Auszeichnung darf sich der Käufer darauf verlassen, dass die angebotenen Spezialitäten aus regio-nalen Zutaten hergestellt worden sind oder es sich um ein Produkt des «Kulinarischen Erbes der Schweiz» han-delt. «regio.garantie» Produkte werden kontrolliert und zertifiziert. Die Marktstände mit zertifizierten Produkten sind mit einem Plakat gekennzeichnet. Bei den anderen Anbietern beruht die Regionalität auf einer nicht kont-rollierten Selbstdeklaration. Stände mit Handwerk unter-liegen besonderen Bestimmungen.
