Azienda biologica secondo l'ordinanza federale dispone di:
Caseificio equipaggiato per una lavorazione di circa 24'000 litri annui latte di mucca e capra.
Vendita diretta
vendita di prodotti caprini freschi ricotta e formaggini in base alla stagione:
Caprini: ricotta - robiola - formaggini - formagelle - formaggio
Vaccini: formagelle - formaggini - formaggio dell'alpe - burro dell'alpe
Azienda a produzione integrata, comprende diverse specie animali:
120 capre
6 mucche di tre razze diverse
5 asini sardi
3 maiali
Ristorazione solo su prenotazione
Partecipa al "Stalle aperte" e alla manifestazione “caseifici aperti”.
Siamo aperti tutto l'anno
VI ASPETTIAMO NUMEROSI!!!
